Евжен Поллак родился 1 января 1898 года в семье раввина в словацком селе Моченок (Močenok) вблизи города Нитра (Nitra). Евжен посещал венгерскую школу, позже окончил трехлетний курс по торговле. В период с 1916 по 1918 г. он служил в австрийской армии. До Второй мировой войны работал директором текстильной фирмы Plácek в Брно. Евжен Поллак владел чешским, словацким, венгерским, русским и немецким языками. 29 сентября 1924 года у него родился сын, которого назвали Йозеф (см. в Чешкой коллекции биографию Йозефа Поллака / Josef Pollack). Евжен впоследствии расстался со своей супругой и переехал с сыном в Прагу, где Йозеф посещал гимназию.

27 июля 1942 года Евжен и его сын были вывезены поездом с обозначением ААu из Праги в гетто Терезиенштадт, а неделю спустя, 4 августа 1942 года на поезде AAz они были депортированы в направлении Минска. Вероятно, это был первый транспорт, чья конечная остановка была не на товарной станции Минска, а 10 августа 1942 года в нескольких километрах от места уничтожения Благовщина и лагеря для принудительных работ в Малом Тростенце. Спасением для Евжена и его сына стало их направление на принудительные работы в вышеназванный лагерь. (Составлено на основе информации Еврейского музея Праги).

29 июня 1944 г. Евжен Поллак с сыном и еще четверо членов семьи Зайлер бежали из лагеря Малый Тростенец во время смены охраны в нем. К ним также присоединилась Юлия Зебек (Julie Sebek) (Dokumentationsarchiv des Österreichischen Widerstands, Akt 22.583, Julie Sebek). До прихода Красной армии беглецы прятались в близлежащем лесном массиве.

После освобождения Минска Евжен Поллак с сыном, члены семьи Зайлер, Юлия Зебек и Людвиг Гуттман были задержаны советскими военнослужащими и направлены в Красногорск (Alfred Seiler: From Hitler's Death Camps to Stalin's Gulags, 2010, с. 92). Их статус бывших заключенных евреев Малого Тростенца советские власти не признали. Дело в том, что ранее уже были случаи, когда многие немцы с пометкой „Jude“ в их паспортах бежали в Советский Союз, но впоследствии часто разоблачались как шпионы. Вследствие этого в каждом еврее видели шпиона и «в целом опасную личность». (см.: там же с. 93)

Затем последовала их депортация и заключение в лагере у станции Караганда-Угольная. Через три года, проведенных в советском заключении, они получили 2 февраля 1947 г. известие, что вскоре их должны выпустить на свободу. (см.: там же с. 102) По данным Еврейского музея Праги Евжен и Йозеф Поллак вернулись на родину 28 сентября 1946 года. Евжен умер в Праге в 1967 году.  (Составлено на основе информации Еврейского музея Праги).

Составлено Александром Долговским и Назимом Дилем